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Vodka

Eau-de-vie de pommes de terre ou de céréales ou de raisins de Mauzac et Ugni Blanc

Absolut
Ketel One
Cîroc Blue Stone
Cîroc Coconut
Belvedere
Tito’s Handmade

Rhum

Eau-de-vie originaire des Amériques, produite à partir de la canne à sucre ou de sous-produits de l'industrie sucrière

Havana Club 3ans Anejo Blanco,
Havana Club Anejo Reserva,
Havana Club 7ans,
Appleton Estate VX
Bacardi Gold,
Bacardi 8 ans,
Captain Morgan Spiced
Mount Gay X.O Est.1703
Diplomatico 8ans Reserva
Pyrat X.O
Brugal 1888 Ron Gran Reserva
Ron Zacapa 23 Solera Gran Reserva

Cognac/Brandy/Eau-de-vie de raisins

Hennessy VS,
Henessy VSOP,
Hennessy XO,
Remy Martin VSOP,
Belle de Brillet Poire,
Grand Marnier,
Metaxa 12ans,
Pineau des Charentes Reynac,
Pisco Vina Tacama Demonio de los Andes,
Boulard Calvados,
Jacopo Poli Grappa Cleopatra Amarone Oro

Gin

Le gin est une boisson obtenue en aromatisant de l'alcool rectifié d'origine agricole avec des baies de genévrier

Tanqueray Dry Gin
Tanqueray Rangpur Dry Gin
Tanqueray Ten
Bombay Sapphire
Ungava
No.3 London Dry Gin
Hendrick’s
The Botanist Islay

Tequila

La tequila est une boisson alcoolisée produite au Mexique à partir d'une plante nommée Agave tequilana.

Cazadores Blanco,
Cazadores Reposado,
El Jimador Reposato,
Tres Generation Plata,
Don Julio Blanco
Patron XO café
Patron Silver
Patron Anejo
Patron Roca Reposado (exclusivité B&B)
Mezcal Beneva Silver

Absynthe

L'absinthe est un ensemble de spiritueux à base de plantes d'absinthe

Grande Absente,
Hill’s Green,
La Clandestin Bleu

Sake (en bouteille)

D’origine japonaise, fabriqué à partir de riz par fermentation

Gekkeikan Balck & Gold, U.S. 750ml, Hakushika Goka Sennen Junmai Dai-Ginjo, Japon 720ml

Scotch/ Bourbon/Whisky

Eau-de-vie fabriquée par distillation de céréales maltées ou non-maltées

Blended Scotch

Whisky issu de l’assemblage de whiskies d’une ou plusieurs distilleries

Chivas Regal 12ans,
Chivas Regal 18ans,
Chivas Regal 25ans,
Royal Salute 21ans,
Johnnie Walker Red,
Johnnie Walker black,
Johnnie Walker blue,
Ballantine’s 17ans

Single Malt Scotch

Obtenu à partir d'orge maltée et issu d'une seule et même distillerie, distillé au minimum deux fois dans des alambics de cuivre, titrant un minimum de 40°, vieilli obligatoirement en fût (généralement de chêne) pendant un minimum de 3 ans et exclusivement en Écosse d'où son appellation de Scotch

Aberlour 10 ans (Spreyside),
Aberlour 12 ans,
Aberlour A’bunadh,
The Glenlivet Founder’s Reserve,
The Glenlivet 12 ans,
The Glenlivet 18ans,
The Glenlivet Nadurra 16ans,
Glenfiddich 12 ans,
Glenfiddich 15ans,
The Macallan Gold,
The Macallan Amber,
The Macallan Sienna,
Cragganmore 12ans,
Oban 14ans (Highland),
Oban Special Edition 1997,
Glen Garioch Virgin Oak,
Highland Park 10 ans,
The Glenrothes,
Glenmorangie, la santa,
Glenmorangie, quinta Ruban,
Glenkinchie 12ans (Lowland),
Auchentoshan 12ans,
Ardbeg 10ans (Islay),
Ardbeg Uigeadail,
Bowmore 12ans,
Bowmore 15 ans Darkest,
Lagavulin 12ans,
Laphroaig Quarter Cask,
Bruichladdich Classic Laddie,
Octomore 6.1

Bourbon & Jack Tennessee whisky

Le bourbon est un whiskey américain fabriqué à partir d'au moins 51 % de maïs, le reste étant généralement du seigle ou du blé. Il doit être distillé à moins de 80 % (vol. d'alcool)

Jim Beam,
Jim Beam Black
Bulleit Frontier
Old Forester,
Basil Hayden’s
Maker’s Mark Kentucky,
Knob Creek,
Woodford Reserve,
Buffalo Trace Kentucky,
Jack Daniel’s Tennessee,
Jack Daniel au miel,
Jack Daniel Fire,
Jack Daniel’s Gentleman Jack,
Jack Daniel’s single barrel

Whisky Canadien

Crown Royal
Crown Royal Apple
Canadian Club Classic 12ans
Lot No.40
Pike Creek Dbl Barreled
Canadian Club Érable
Coureur Des Bois

Whisky Irlandais

Jameson Irish Whiskey
Jameson Select Reserve,
Jameson Gold Reserve,
The Tyrconnell,
Bushmills Malt 10ans,
Redbreast 12ans Pure Pot Still

Whisky Japonais

Nikka 12ans Taketsuru Pure Malt Japon
Suntory Whisky Toki, Blending of malt and grain whiskies

Porto (3oz alc)

Le porto est un vin muté Portugais
Offley Rouge Rei Tawny,
Offley Blanc Cachucha reserve

Le tiroir du boeuf

Ardbeg 10 ans et gouda fumé

1 Bourbon, 1 Scotch, 1 Beer

Jim Beam, Aberlour 10 ans et Guinness

Pépé Gédéon

The Glenlivet Nadura et caramel Écossais

Nos bières en fût

Budweiser

Blonde dorée, le procédé de vieillissement sur bois de hêtre donne un goût frais et léger.
Lager Américaine St-Louis, MO, États-Unis 5%

Coors Light

Blonde légère aux arômes floraux et houblonnés, avec une finition légèrement caramélisée.
Lager Colorado, États-Unis 4%

Labatt 50

Légère et bien équilibrée, cette ale américaine, au goût de malt prononcé, révèle des arômes de fruit noirs, un soupçon de houblon et une légère amertume. Session Ale blonde Canadienne Montréal 5%

Rickard’s Red

Cette bière ambrée parfaitement équilibrée offre une saveur à la fois robuste et douce, avec un agréable arôme houblonné et des notes caramélisées.
Ale Colombie Britanique 5,2%

Shock Top

Cette blanche de style belge est brassée aux agrumes ainsi qu’une pincée de coriandre. Étant non filtrée, elle est naturellement trouble.
Bière blanche de style belge St-Louis, MO, États-Unis 5.2%

Belgian Moon

Brassée avec orge maltée, blé et flocons d’avoine. Combinée avec coriandre et zeste d’orange de Valence et Navel pour créer une bière de blé douce, rafraîchissante et non filtrée. Ale de blé de style belge Montréal 5.4%

Goose Island IPA

Arôme houblonné et épicé ainsi que la saveur fruitée s’allient à son corps malté et sec, qui lui assure une longue finale houblonnée.
IPA de style anglais Chicago, ILL, États-Unis 5.9%

Creemore Springs

Une lager non filtrée, couleur cèdre orangé avec un goût de malt caramélisé aux effluves subtils de noisette.
Amber Lager Ontario 5%

Stella Artois

Lager à fermentation basse au goût riche, houblonné et distinctif Lager européenne
Louvain, Belgique 5%

Heineken

Arôme de houblon herbeux avec d’agréables notes d’orge maltée en arrière-plan.
Lager Hollande 5%

Guinness

Noire légère, aux arômes de malts torréfiés et d’orges grillés.
Stout Irlande 4,1%

GROSSES BOUTEILLES 750ml

Maudite

Ambrée rouge aux notes de sucre caramélisé, de torréfaction, finale épicée.
Ale forte Chambly, Québec 8%

Trois-Pistoles

Brune aux reflets bourgogne aux notes de rhum et de grains, légèrement fumée.
Ale forte Chambly, Québec 9%

Fin du monde

Blonde jaune paille légèrement houblonnée, avec des notes de céréales, de fruits et d’épices, suivi d’une douce finale sèche.
Ale forte de style triple Chambly, Québec 9%

Raftman

Ambrée rouge aux arômes de malt fumé, légère acidité camouflée par son goût de pommes caramélisées.
Ale au malt de whisky fumé à la tourbe Chambly, Québec 5,5%

Blonde de Chambly

Blonde or foncé aux notes de citronnelle suivie d'une douceur mielleuse et de notes poivrées. Finale florale et astringente.
Ale sur lie Chambly, Québec 5%

Blanche de Chambly

Blanche aux notes de blé, d’orange et d’épices.
Bière sur lie Chambly, Québec 5%

La Laurentide

Bière blonde québécoise
Lager Québec 5%

La Leffe 660ml

Cette ale blond doré, au collet généreux, libère un arôme épicé aux notes de girofle. Son goût corsé et complexe est légèrement sucré, créant une bière équilibrée. Ale ambrée belge – Bière d’abbaye Notre-Dame-de-Leffe, Belgique 6.6%

PETITES BOUTEILLES

Palm Bay Tropix 341ml

Alcool de malt avec saveur de mandarine et ananas Montréal 5%

Le Cheval Blanc 341ml

Blanche de type belge rafraîchissante, douce et légèrement fruitée.
Witbier Québec 5 %

McAuslian St-Ambroise 341ml

Une IPA classique en jumelant un mélange de malts pales avec un aspect moderne Nouveau Monde.
IPA Canada 6.2%

Samuel Adams 355ml

Boston lager. Une bière aromatique et équilibrée d’un doux mélange entre caramel malt et de houblon.
Lager Ambrée U.S.A 4.8%

Corona 341ml

Cette bière à la couleur unique et au goût incomparable produit un sentiment de détente inégalé. On la sert avec un quartier de lime.
Lager Mexique 4.6%

Red Stripe 355ml

Blonde or pâle légère, avec des saveurs de malt sucré pour une finale légèrement houblonnée.
Lager Jamaique 4,7%

Duvel 330ml

Blonde avec une amertume subtile,un arôme raffiné et d’un goût prononcé de houblon.
Ale forte Belgique 8.5%

Blanche de Bruxelles 330ml

Tradition des « witbiers », des bières blanches de blé typiques de la Belgique. L'utilisation d'écorces d'oranges amères et de coriandre lors du brassage participe au bouquet d'agrumes et d'épices avec le goût et les arômes de blé.
Bière blanche de type Ale Belgique 4.5%

Sapporo (grosse canette) 650ml

Goût fruité, de malt, amertume légère et sèche, notes sucrées et salines.
Lager Japon 5%

NewCastle 330ml

Brune aux notes subtiles de noisettes et de caramel.
Ale brune Angleterre 4.7%

Young's double chocolate stout 500ml

Noire aux arômes de chocolat amer avec un arrière-goût d’écorce et de cacao qui se confond avec l’amertume de houblon.
Stout Angleterre 5, 2%

Fuller’s London pride 500ml

Ambrée avec arôme doux et rond de malt et caramel.
Pale Ale Angleterre 4,7%

Kronenbourg 1664 330ml

Blonde très sèche qui montre un équilibre entre le sucre et le houblon.
Dry lager France 5.5%

Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen 500ml

Brassage à partir de malts fumés. Une bière de fermentation basse (lager), débordante d'arômes de viande fumée, de bois et de tourbe.
Brune de type Lager Allemagne 5.1%

Furstenberg weizen hefe dunket 500ml

Brune aux notes de banane, girofle et épices.
Dunkelweizen (bière au blé) Allemagne 5,4%

Aventinus Weissbier 500ml

Rousse ambrée aux notes de mélasse, de fruits noirs, de chocolat et d'épices.
Weizen Allemagne 8.2%

CIDRE 20oz Mystique Blanc 4.5% alc

Assemblage de pomme Macintosh, Cortland, Empire et Spartan, équilibre entre le sucre et l’acidité avec des bulles fines, vives et généreuses.

Cocktail de bières

SAKÉ BOMB TATTOO 7oz

Bière Lager, shooter de Saké Gekkeikan

BLACK VELVET 20oz

Guinness, Cidre de glace

WHITE VELVET 20oz

Shock Top, Cidre de glace

VILLENEUVE 12oz

Heineken, limonade, sirop de grenadine

BOULE NOIRE 12oz

Shock Top, Rhum Havana Club 7 ans, lime

POTS MASON +/-4oz alcool

Albator

TequilaCazadores
Triple sec
Purée de fraises
Basilic
Jus de lime
Jus d’orange

Dead Kennedys

Rhum Havana Club 3ans
Galliano
Sirop de vanille
Jus de lime
Jus d’ananas

Janis Joplin

VodkaAbsolut
Rhum Malibu Coco
Midori Melon
Purée de kiwis
Sirop simple
Jus de lime, jus de pommes vertes
Tonic.

Tattoo

Jim Beam Black
Triple sec
Purée de cerises
Jus de lime
Jus d’orange
Sirop de thym
Bitters de prunes

Poison

Vodka Absolut
Alizé bleu
Midori Melon
Fruits frais de saison
Jus de lime
Sprite

Mojito Classic

Rhum Havana Club 3 ans
Jus de lime
Sirop de menthe
Tranches de limes
Menthe fraiche
Angostura Bitters
Soda

Aussi :

Mojito Fraise–Framboise - Ananas - Mango – Fruit de la passion - Concombre

Twisted Bloody Ceasar

Vodka Absolut
Jus d’olives
Jus de Clamato
Jus de lime
Sauce Mix épicée B&B
Cornichon, Bacon, Saucisse Merguez, Olives
Fumant extra 5.00/oz Scotch Ardbeg 10ans Islay

Bloody Jack

Jack Daniel’s
Jack Honey
Jus d’olive
Jus de lime
Worcestershire sauce
Tabasco au chipotle
Bitters de gingembre et citron
Clamato
Branche de céleri
Œuf mariné

Bob Marley

Rhumépicé Bacardi Oakheart
Galliano
Sour Puss framboise
Jus de lime
Sprite
Fruits frais de saison
Chili

Irish MOFO

Jameson Irish Whiskey
Rhum Malibu Coco
Midori melon
Curaçao Bleu
Cidre Mystique
Purée de pêches
Bitters ananas
Ginger Ale

Macho Aldo

Gin Tanqueray
Aperol
Limoncello
Jus de citron
Limonade
Jus de canneberge rouge
Sirop de nectarine et menthe
Bitters à la prune
Soda

LA BOITE À GOGO

Vodka Absolut
Soho Lychee Liquor
Sirop d’hibiscus et sa fleur
Jus de lime
Ginger Ale
Bleuets séchés

JOHN LEMON

Vodka Absolut
Southern Comfort
Purée de pêche
Lime
Thé glacé

Sœur Métoissa-Danlecu

Vodka Absolut
Chambord
Curaçao Bleu
Romarin
Jus de lime
Sirop de poire, pêche et romarin
Sprite

Bubble Thé

Bijoux (Prosecco/Chardonnay 187ml)
Vodka Absolut
Sirop de basilic
Bulle de thé de pomme verte
Jus de pomme verte
Thé blanc au citron

LONG DRINKS 2oz alcool

Femme Bionique

VodkaAbsolut
Jus d’orange
Purée fruit de la passion
Jus de lime
Sirop simple
Piment fort rouge
Fraises

Point G

Vodka Absolut
Cointreau
Jus de pomme grenade
Jus de lime
Jus de canneberge
Cherry blossom Bitters

Pac Man

Limoncello
Saké Gekkeikan
Purée de mangue
Sirop simple
Jus de lime
Sprite

Tiki Paloma

Tequila Cazadores Blanco
Campari
Grand Marnier
Sirop de menthe
Jus de lime
Jus de pamplemousse rose
Limonade
Bitters d’orange
Soda

Jameson Iced Tea Au Naturel

Jameson Irish Whiskey
Thé noir
Thé vert
Sirop de pêche, poire et romarin
Menthe
Rondelles de citron

Weird Samouraï

Toki Japanese Whisky
Sake Gekkeikan
Amaretto
Miel
Thé Macha
Lait évaporé
Bitters d’orange
Bitters chocolat Aztec
Tapioca
Biscuit de la fortune

Intoxicologist 17.40

Le Clocher Fumant

Gin Tanqueray Ten
Mezcal anejo
Jus de citron
Jus de pamplemousse rose
Thé camomille
Thé vert
Sirop de poire, pêche et romarin
Bitters de pamplemousse et Bitters d’orange
Fumé de bois de cerise
Glaçon de romarin

Ananas oui Ananas

Vodka Cîroc Blue Stone
Rhum Havana Club 3ans
Rhum Malibu Coco
Jus d’ananas
Jus d’orange
Jus de lime
Sirop simple
Chili
Cubes d’ananas
Bière au gingembre Fentimans

Swimming Bull

Vodka Absolut Mandarin
Rhum Malibu Coco
Curaçao Bleu
Jus de canneberges blanches
Red Bull Tropical
Sprite

Le Temps du Thé Potte

Gin Tanqueray Ten
Chartreuse
Thé de Kombucha hibiscus et rose
Thé noir
Sirop de thym
Thym
Rondelles de citron

Jing Jang (Chaud)

Jameson Irish Whisky
Southern Comfort
Miel
Thé camomille
Sirop pêche, poire, romarin
Feuilles de basilic et menthe
Romarin
Tranches de citron

OLD FASHIONED

Red Hot Chili Pepper

Rhum Havana Club AnejoReserva
Rhum Malibu Coco
Purée de mangue
Jus d’orange
Piment fort rouge

Belle Tonic

Hendrick’s Gin
Tonic
Basilic
Concombre

Madona

VodkaAbsolut
Galiano
Aloe vera melon d’eau
Purée de fraises
Jus de lime
Sirop de vanille
Peychaud's Bitters

Bella Vita

Gin Tanqueray Ten
Aperol
Grand Marnier
Sirop de nectarine et menthe
Jus de lime
Jus de pamplemousse rose
Bitters d’orange

Maya L’abeille Frustrée

Jim Beam
Miel
Jus de citron
Gingembre
Menthe
Bitters d’ananas
Aloe vera melon miel
Bâtonnet de miel

Woodstock

Havana Club Anejo
Chambord
Sirop de bleuet et vanille
Jus d’ananas
Jus de lime
Bitters d’ananas
Mousse Grand Marnier et zest d’orange

El Matadore

Tequila Cazadores Blanco
Vodka Absolut
Nectar d’agave
Jus de lime
Jus d’ananas
Chili
Tajin
Vero elotes paleta

Atotonilco

Téquila Cazadores Reposado
Cointreau
Jus de lime
Jus d’ananas
Sirop simple
Bitters d’ananas
Ananas caramélisé

LIQUID MARIJUANA

Rhum Captain Morgan épicé
Curaçao Bleu
Rhum Malibu Coco
Midori
Jus d'ananas
Sirop aigre-doux et blanc d'oeuf

HEAVY METAL

Thé Chaï

Rhum Captain Morgan Épicé
Sake Gekkeikan
Thé chaï
Lait évaporé
Sirop de vanille
Bâton de cannelle
Pelure d’orange

La Fée Verte

Absinthe Hill’s Green
TéquilaCasadores
Dry Vermouth Martini
Miel
Bâton de cannelle

Nirvana

RhumBrun Havana Club 7ans
Rhum Bacardi 151
Clous de girofle
Bâton de cannelle
Cube de sucre
Jus de lime
Zeste d’orange

MARTINIS

Guns N’ Roses

Hendrick’s Gin
Eau de concombre,
Sirop de rose
Jus de lime

Cotton Candy

Vodka Absolutvanilla
Jus de lime
Sirop de vanille
Soda
Barbe à papa, guimauve et perles de bonbons

Une américaine italienne

Rhum Havana Club Anejo
Aperol
Jus de lime
Sirop de poire, pêche et romarin
Jus d’orange
Bitters d’orange
Romarin et mûres

Rose

Havana Club 3ans
St-Germain elderflower liqueur
Jus de citron
Sirop de fraises, gingembre et poivre
Jus de canneberge blanc
Parfum de rose et orange
Rim de sucre de rose

Cocu

Cîroc Red Berry
Chambord
Alize Red Passion
Jus de canneberges rouges
Jus de lime
Grenadine
Purée de fruits de la passion
Blanc d’œuf
Bitters de chocolat Aztec

Side Car Mandarine

Cognac Henessy VS
Liqueur Napoléon Mandarine
Jus de lime
Sirop simple

SANGRIA & PUNCH

Chaperon Rouge

VodkaAbsolut
Vin rouge
Purée de framboises
Sirop de vanille
Jus d’orange
Sprite et Ginger Ale
Romarin
Fruits de saison

Coeur Blanc

Rhum Havana Club AnejoReserva
Poirewilliams
Vin blanc
Elderflower Cordial
Jus de poire
Jus de lime
Sprite et Ginger Ale
Fruits de saison

Marjo La Provocante

Aperol
Rhum Havana Club AnejoReserva
Vin rosé
Purée fruit de la passion et mangue
Sirop simple
Jus de lime
Sprite et Ginger Ale
Fruits de saison

Offenbach

Blue Curaçao
Alizé bleu
Elderflower Cordial
Vin blanc
Jus de canneberges blanches
Jus de lime
Sprite et Ginger Ale
Fruits de saison

Lola

Rhum Malibu Coco
Sour puss framboise
Elderflower Cordial
Vin rosé
Jus d’ananas
Aloe vera melon d’eau
Sprite et Ginger Ale
Fruits de saison

La Croix Rouge Mauve

Absolut Vodka
Cointreau
Jus de pomme grenade
Limonade
Jus d’orange
Club soda
Cannelle
Fruits des champs

Du Pharmacien au Shaker 24 éprouvettes

Jack & Coke

Avec jus de lime

BeachGirl

Rhum Coco Malibu
Jus d’ananas

Golf Cart

Amaretto
Midori Melon
Jus de lime

Bulles

Bijoux Prosecco/Chardonnay 187ml
Mumm Napa Brut Prestige, Mousseux
Piper Heidsieck, Champagne

Blanc

Yali Wild Swan, Sauvignon, Chili
Jacob's Creek, Sémillon / Chardonnay, Australie
Bolla Retro, Pinot Grigio, Italie
Oyster Bay, Chardonnay, Australie
Kim Crawford, Sauvignon, Australie

Rosé

Robert Mondavi Woodbridge, White Zinfandel, Californie

Rouge

Robertson, Cabernet Sauvignon, Afrique
Pasqua Primitivo Lapaccio, Salento, Italie
Trapiche Fût De Chêne Reserve, Cabernet Sauvignon, Argentine
Jacobs Creek Shiraz/Cabernet, Australie
Young Brute La Fierté de Wrattonbully, Casella, Australie
Liberty School, Cabernet Sauvignon, Californie
Ravenswood Lodi, Zinfandel, Californie
Jacobs Creek, Double Barrel Shiraz Barossa, Australie 
Queen Of Heart, Cabernet Sauvignon, Californie
Liano, Sangiovese / Cabernet Sauvignon, Italie

Porto (3oz alc)

Le porto est un vin muté Portugais

Offley Rouge Rei Tawny
Offley Blanc Cachucha Reserve



Vins pour sangria= Nobella Blanc et rouge, Gallo pour rosé

B52

Kahlua
Cointreau
Irish cream
Café
Crème fouettée

Hot Shot

Galliano
Espresso
Crème fouettée

Affogato

Frangelico
Crème glacé à la vanille
Espresso

Lait Frappé Alcoolisé

La Belle

Bourbon Jim Beam, sirop de caramel, crème glacée vanille

Burgerbar

Bailey’s Irish cream, Grand Marnier, crème glacée chocolat

Knight Rider

Bailey’s Irish cream, crème de cacao, biscuit Oréo, crème glacée chocolat

Flotteur Alcoolisé

Guinness

Guinness, crème glacée chocolat, sirop de chocolat et crème fouettée

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